Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Bethesdában, Eryri (Snowdonia) szívében kézzel, kis tételekben, természetes alapanyagokból és hagyományos módszerekkel készítünk pasztőrözetlen juhtejből sajtokat, valamint juhjoghurtot; a tejet környékbeli gazdaságoktól kapjuk, minden tétel egy-egy farm tejéből készül. Bethesda régi katolikus templomát alakítottuk át sajtüzemmé és bolttá (Llaethdy Gwyn): látogatóink naponta 14 és 17 óra között megnézhetik a sajtkészítést és megkóstolhatják termékeinket. Sajtjainkat havonta több észak-walesi termelői piacon is áruljuk, walesi és londoni boltok, éttermek is forgalmazzák; a Brefu bach 2016-ban a British Cheese Awards legjobb új sajtja lett.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Cosyn Cymru
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Juh
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Joghurt · üveg (befőttes)
- Sajt
- Fehérpenészes (camembert-jellegű) „Brefu bach” · érlelt
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Olwyn fawr” · nyers tejből
- Érlelt sajt „Caws Chwaral”
- Érlelt sajt „Caws Calan”
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Termelői piac
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
A gazdaság elérhetőségét nem tette nyilvánossá — a jelentkezés-űrlapon át lehet üzenni.
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.