Elsworthy Farm kis Jóváhagyott adatlap

Bemutatkozás

Az éghajlati kérdések viharként söpörtek végig a világon, de itt a regeneráció szelíd, saját életre kelt: a sövények kevésbé geometrikusak, a mezők pedig a középkorig nyúlnak vissza, furcsa alakjaikat az eredeti, sűrű exmoori erdőből kivágva kapták. Ma a talajszerkezet és a szerves anyag ismét a holisztikus és egészséges gazdálkodás középpontjába került. Ennek a gazdaságnak a befektetése más jellegű: hosszú távon a talajba és az állandó legelők javításába fektetünk, rövid távon pedig szarvasmarháink és családjaik jólétébe. Szarvasmarháink őshonos fajta, az angol longhorn, egész életükben 100%-ban legelőn nevelt, fűvel táplált állatok, lassan nőnek, amíg természetes módon el nem érik az érettséget. A természettel harmóniában folytatott gazdálkodás kiváló ízt, textúrát, valamint a húsban magasabb vitamin- és ásványianyag-szintet eredményez; ezt ma tápanyagban gazdag élelmiszernek nevezik. Az Elsworthy Farm azon dolgozik, hogy feléltesse a talajt, és a földet a szerves anyag olyan szintjéhez közelítse, amellyel évszázadokkal ezelőtt rendelkezett „erdőként”, erdőfoltokkal és legeltetett tisztásokkal. Ha a szarvasmarhák a trágyájukon keresztül hasznosítják és körforgásba viszik a növényzetet, az javítja a biodiverzitást és a szénciklust; kiegészíti a természetes növényzeti ciklust is, amely a gombák és baktériumok életét táplálja, és amelyről mindannyian egyre többet tanulunk. Az MI tegnapi divatszó. Ismerje meg a Valódi Intelligenciát, amely a holnap gazdálkodását formálja. Hallott már a Mesterséges Intelligenciáról (MI), de mi a helyzet a Valódi Intelligenciával (VI) és a Környezeti Intelligenciával (KI)? Az Elsworthyben az intelligencia egy másfajta formáját kutatjuk: a természettel együtt dolgozunk, megértjük az élő talajt, és felfedezzük, hogyan segíthet a természet egy egészségesebb, ellenállóbb jövő megteremtésében. Itt gyökerezik meg az igazán úttörő kutatás, és itt találkozik a tudomány a természet bölcsességével. Itt hallhatta először. Most jöjjön el, é