Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Montecavolóban (Quattro Castella), a Matilde-dombok lábánál 1868 óta gazdálkodunk családi vállalkozásként: magunk műveljük a földeket, neveljük az állatokat, dolgozzuk fel és értékesítjük a termékeket. „BIO” jelölésű Parmigiano Reggianót (12–40 hónapos érlelés), friss tejet, vajat, joghurtot és caciottát, saját szalámiféléket, Lambruscót és Malvasiát, balzsamecetet és lekvárt kínálunk. Montecavolóban gazdaboltot és B&B-t működtetünk, Canossában és Firenzében étterem és bolt várja a vendégeket, termékeinket webshopunkban is árusítjuk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Fattoria Rossi
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Szőlő
- Bor
- Csendes bor · rozé
- Gyöngyöző bor
- Csendes bor · édes
- Gyöngyöző bor „Lambrusco” · oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM)
- Csendes bor „Malvasia” · száraz, édes
- Csendes bor „Malvasia Dolce” · édes · 8,8 EUR / db · elfogyott
- Csendes bor „Lambrusco dell’Emilia rosato” · rozé · 8,8 EUR / db · raktáron
- Ecet
- Balzsamecet
- Balzsamecet „Aceto Balsamico” · oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM)
- Ecetkrém, redukció
- Balzsamecet · 15 EUR / db · raktáron
- Balzsamecet „Aceto Balsamico - Condimento Balsamico” · 28 EUR / db · raktáron
- Balzsamecet „Aceto Balsamico - Oro” · 130 EUR / db · raktáron
- Balzsamecet „Aceto Balsamico - Argento” · 80 EUR / db · raktáron
- Balzsamecet „Aceto Balsamico - Aragosta” · 60 EUR / db · raktáron
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Bor
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Méh
- Méz
- Méz
- Méz
Szarvasmarha
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Vaj
- Joghurt
- Vaj
- Joghurt
- Puding, tejberizs „Panna cotta”
- Joghurt · 1,8 EUR / 150 g · raktáron
- Készétel, leves
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Szalámi „Strolghino”
- Sajt
- Kemény, hosszan érlelt sajt
- Friss sajt
- Krémsajt, sajtkrém
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Parmigiano Reggiano” · EU-bio (ökológiai), érlelt
- Friss sajt „Caciotta”
- Krémsajt, sajtkrém
- Krémsajt, sajtkrém · 3,8 EUR / db · raktáron
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Culatta”
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Fiocchetto”
- Coppa · sózott, pácolt
- Húsos szalonna (bacon) „Pancetta Canusina” · sózott, pácolt
- Húsos szalonna (bacon) „Pancetta Canusina” · 21 EUR / db · raktáron
- Tej
- Pasztőrözött tej
- Pasztőrözött tej
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
További termékeink
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Szósz, krém, zöldségkrém
Feldolgozás és kézművesség
Befőzés, savanyítás, borkészítés, konyha, készétel, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Vendéglátás
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
olaszElhelyezkedés
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.