Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Grosshöflein határában, a Leithagebirge nyugati lábánál generációk óta családi borászatot viszünk; 7 hektáron (55% fehér, 45% vörös fajta) kizárólag saját szőlőnket dolgozzuk fel. A 2009-es szürettől a teljes gazdaságot biológiai módszerrel műveljük, kézzel szüretelünk, és dűlőnként külön erjesztünk. A bor mellett szőlőlevet, balzsamecetet, törköly- és borpárlatot, szőlőmagolajat, gyümölcspárlatokat, lekvárokat és chutney-kat készítünk. Borainkat telefonos bejelentkezés után naponta kóstolhatják és vásárolhatják nálunk, futárral is küldjük.
Életképek
A képek tulajdonjoga: BIOWein & Schnaps MARIELL
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Szőlő – chardonnay, kékfrankos, olaszrizling, pinot noir, sauvignon blanc, sárga muskotály, st. laurent, zöldveltelini, zweigelt
- Bor
- Csendes bor · rozé
- Pezsgő
- Csendes bor · édes
- Csendes bor · fehér, EU-bio (ökológiai)
- Csendes bor · fehér, EU-bio (ökológiai)
- Csendes bor „Leithaberg DAC” · fehér, EU-bio (ökológiai), oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM)
- Csendes bor „Ried Glagsatz” · fehér, EU-bio (ökológiai)
- Csendes bor „Goldmuskateller” · fehér, EU-bio (ökológiai)
- Csendes bor „Ried Spiegeln” · fehér, EU-bio (ökológiai)
- Csendes bor „Ried Haussatz” · vörös, EU-bio (ökológiai)
- Csendes bor „Ried Point” · vörös, EU-bio (ökológiai)
- Csendes bor „Ried Föllikberg” · vörös, EU-bio (ökológiai)
- Csendes bor „Blauburgunder” · vörös, EU-bio (ökológiai)
- Csendes bor · vörös, EU-bio (ökológiai)
- Késői szüretelésű, botritiszes (pl. szamorodni) „Auslese” · EU-bio (ökológiai)
- Késői szüretelésű, botritiszes (pl. szamorodni) „TBA” · EU-bio (ökológiai), édes
- Gyöngyöző bor „Frizzante” · EU-bio (ökológiai)
- Pezsgő „Winzersekt” · EU-bio (ökológiai)
- Ecet
- Balzsamecet
- Gyümölcslé, must, szörp
- Must (szőlőlé)
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Chutney
- Olaj
- Hidegen sajtolt
- Pálinka, párlat, likőr
- Törkölypálinka
- Borpárlat
- Pálinka, gyümölcspárlat · EU-bio (ökológiai)
- Bor
Feldolgozás és kézművesség
Befőzés, savanyítás, borkészítés, olajütés, préselés, pálinkafőzés, lepárlás
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Házhozszállítás / postai küldés
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
7 ha (17,3 acre) · kis (5–50 ha)- szőlő · 7 ha (17,3 acre) · bio / öko tanúsított
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.