Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Rohr im Gebirgében, Zellenbachban Helene és Leopold Sallmanshofer négy gyermekükkel és a nagyszülők segítségével több generációs családi mező- és erdőgazdaságot vezetünk, ellenőrzött biogazdálkodással. Kacsákat nevelünk saját szülőállományból: a kiskacsák négyhetes nevelés után tágas, kifutós ólba kerülnek, kb. 10 hetes korban saját vágóhídunkon dolgozzuk fel őket; emellett környékbeli biogazdáktól vásárolt borjakból kötetlen tartásban, nyáron legelőn, kb. 26 hónapos korukig hízott „Almochsen” ökröket tartunk. Kacsahúst, füstölt kacsafilét, kacsapástétomot, marhahúst és húscsomagokat házhoz szállítunk vagy a gazdaságban értékesítünk, termékeink több alsó-ausztriai gazdaboltban is kaphatók.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Grieshof – Familie Sallmanshofer
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Kacsa
- Baromfihús
- Egész „parasztkacsa”
- Mell
- Comb
- Aprólék
- Máj
- Mell „füstölt kacsamell” · füstölt
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Pástétom, májkrém „kacsapástétom”
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon) „kacsaszalonna”
- Baromfihús
Szarvasmarha
- Húscsomag
- Vegyes húscsomag
- Marhahús
- Csontos leveshús „Almochse” · kifejlett (marha, juh, kecske)
- Bélszín „Almochse” · kifejlett (marha, juh, kecske)
- Rostélyos „Almochse” · kifejlett (marha, juh, kecske)
- Fartőfedő (picanha) „Tafelspitz” · kifejlett (marha, juh, kecske)
- Darált marhahús „Almochse” · kifejlett (marha, juh, kecske)
- Pörköltnek való „Almochse” · kifejlett (marha, juh, kecske)
- Nyelv „Almochse” · kifejlett (marha, juh, kecske), friss, füstölt
- Húscsomag
További termékeink
- Kolbász, szalámi, virsli
- Jausenwürstel
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Zakuszka, padlizsánkrém
Feldolgozás és kézművesség
Húsfeldolgozás, keltetés, állatnevelés, konyha, készétel
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Házhozszállítás / postai küldés
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.