Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
A Burren déli szélén, Inaghban (Clare megye) 1999 óta kézzel készítjük a St Tola kecskesajtokat, elsősorban saját kecskeállományunk tejéből. Saanen, Toggenburg és British Alpine kecskéink 65 acre (kb. 26 ha) tőzeges legelőn élnek. Friss, hamuba forgatott, fehér penészes és sólében érlelt sajtjainkat webshopunkban (írországi kiszállítással) és szaküzletekben árusítjuk; a szezonban előzetes foglalással gazdaságlátogatást tartunk fejőházzal, sajtkészítési bemutatóval és kóstolóval.
Életképek
A képek tulajdonjoga: St Tola
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Kecske – szánentáli, Toggenburg
- Sajt
- Friss sajt
- Érlelt sajt
- Fehérpenészes (camembert-jellegű)
- Érlelt sajt „St Tola Log”
- Érlelt sajt „Ash Log” · nyers tejből, pasztőrözött tejből
- Crottin
- Fehérpenészes (camembert-jellegű) „Karst” · nyers tejből
- Friss sajt „Divine” · pasztőrözött tejből
- Érlelt sajt „Original” · pasztőrözött tejből
- Sós lében érlelt sajt (feta-típus, telemea) „Greek Style” · pasztőrözött tejből
- Érlelt sajt „Cranberry” · nyers tejből, pasztőrözött tejből, ízesített
- St Tola Beag
- Sajt
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Webshop
- Házhozszállítás / postai küldés
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
- Nagykereskedelem
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
26,3 ha (65 acre) · kis (5–50 ha)- rét, legelő (gyep) · 26,3 ha (65 acre)
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angol, írKapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.