Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Sajtjainkat 2006 októbere óta készítjük a Wight-szigeti Queen Bower tejüzemben, Sandown mellett, amelyet 2017 novemberében meg is vásároltunk; célunk kis tételben, kézzel készített sajtok előállítása a sziget számára. A tejet hetente két-háromszor magunk hozzuk el a newporti Crocker's Farmról, ahol a Bradley család holstein-fríz tehenészetet tart. Fehérpenészes és kékpenészes lágy sajtokat, valamint cheddar-jellegű kemény sajtot készítünk, számos díjat nyertünk; sajtjainkat a szigeten és a szárazföldön sok boltban, termelői piacon és a tejüzem árusítóablakánál is kínáljuk, 2013 óta SALSA-akkreditációval.
Életképek
A képek tulajdonjoga: The Isle of Wight Cheese Company
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Szarvasmarha
- Sajt
- Fehérpenészes (camembert-jellegű) „Isle of Wight Soft”
- Kékpenészes sajt „Isle of Wight Blue”
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Gallybagger”
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Gallybagger Mature” · érlelt · kapható: december
- Fehérpenészes (camembert-jellegű) „Borthwood” · ízesített
- Sajt
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Termelői piac
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.