Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Mi, a Clarke család, generációk óta gazdálkodunk Leicestershire-ben: Upton melletti Sparkenhoe Farmunk 380 acre (kb. 154 ha), ebből 250 acre lóherés legelő, 130 acre szántó és takarónövény. 150 törzskönyvezett holstein-fríz tehenet fejünk, 150 romney anyajuhot tartunk, a takarmány nagy részét magunk termesztjük, és regeneratív módon, direktvetéssel gazdálkodunk. Saját nyers tejünkből készítjük Anglia egyetlen pasztőrözetlen Red Leicesterét, valamint a Sparkenhoe Blue, a Shropshire Blue, a Bosworth Field és a Redemore sajtot. A 2015-ben átalakított régi kocsiszínben sajtboltot és teázót üzemeltetünk, webshopunkból Nagy-Britannia szárazföldi részére szállítunk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Leicestershire Handmade Cheese Co
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Juh (150 db) – Romney (150 db)
- Gyapjú, bőr, toll
- Gyapjú paplan, párna
- Gyapjú, bőr, toll
Szarvasmarha (150 db) – holstein-fríz (150 db)
- Sajt
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Sparkenhoe Red Leicester” · nyers tejből, érlelt
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Vintage Red Leicester” · érlelt
- Kékpenészes sajt „Sparkenhoe Blue”
- Kékpenészes sajt „Shropshire Blue”
- Fehérpenészes (camembert-jellegű) „Bosworth Field”
- Redemore
- Sajt · ajándékcsomag
- Tej
- Nyers tej · nyers tejből
- Sajt
További termékeink
- Méz
- Méz
- Sajt
- Sajt
- Tojás
- Étkezési tojás
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Házhozszállítás / postai küldés
- Vendéglátás
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
154 ha (380,5 acre) · közép (50–300 ha)- rét, legelő (gyep) · 101 ha (249,6 acre) 66%
- szántó · 53 ha (131 acre) 34%
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.