Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
St. Martin am Tennengebirge mellett, a hátsó Lammertal völgyében gazdálkodunk a Spiesshofon, 17. századi parasztházunkban 2007 óta saját sajtüzem működik. Teheneink bio tejéből sajtmester-gazdasszonyunk, Marianne sajtot, vajat és túrót készít, szabadtartású, savóval és fűvel etetett sertéseinkből hidegen füstölt, legalább négy hónapig érlelt Lammertaler Speck készül. A 400 éves, 2013-ban felújított Spiessalm havasi kunyhónkban (gyalog kb. 40 perc) nyáron saját sajtjainkkal, szalonnánkkal és házi kenyerünkkel várjuk a vendégeket, előzetes bejelentkezéssel havasi reggelivel is.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Spiesshof – Spiessalm
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Sertés
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon) „Lammertaler Speck” · füstölt, érlelt
- Sonka, szalonna, füstölt hús
Szarvasmarha
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Vaj
- Túró
- Joghurt
- Vaj · EU-bio (ökológiai)
- Túródesszert, túrókrém · EU-bio (ökológiai)
- Sajt
- Sajt · EU-bio (ökológiai)
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
További termékeink
- Kenyér, pékáru
- Kenyér, pékáru
- Készétel, leves
- St. Martiner Fleischkrapfen
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
Feldolgozás és kézművesség
Konyha, készétel, pékség, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Vendéglátás
- Havasi kimérés
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Díjak
4Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.