Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
St. Florian mellett, Hohenbrunnban 2022 szeptembere óta vezetjük családunkkal a biodinamikus Demeterhof Lederbauert. Fő ágazatunk a veszélyeztetett murbodni marha: a gulya áprilistól késő őszig 22 hektár legelőn legel, a fiatal állatok nyáron havasi legelőre mennek. Tehenünk tejéből nyerstejet, joghurtot, túrót, tejfölt és vajat készítünk, 600 magastörzsű, főleg régi almafajtájú fánkról pedig gyümölcsöt, almalevet és almapürét kínálunk. Bio gazdaboltunk pénteken 17–19 óra között tart nyitva; tehén- és fa-örökbefogadást, valamint lovardát is működtetünk.
Életképek
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gabona, hüvelyes, olajos mag
Dió
- Dió, mogyoró, olajos mag
Gyümölcs
Alma – Gloster, Spartan
- Friss termés · régi tájfajta
- Gyümölcslé, must, szörp
- Préselt gyümölcslé
- Gyümölcsvelő, smoothie
Birs
- Friss termés
- Cseresznye
- Füge
- Kajszibarack
- Körte
Naspolya
- Friss termés
Szilva – damson (kökényszilva)
- Friss termés
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
- Ló
Szarvasmarha
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Joghurt · ízesített
- Marhahús
- Marhahús · ritka, veszélyeztetett fajta
- Sajt
- Friss sajt „Joghurtkugel pikant” · fűszeres
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
További termékeink
- Ecet
- Balzsamecet „Salatwürze nach Balsamico-Art”
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Joghurt
- Túró
- Tejföl
- Vaj
- Tej
- Nyers tej
Feldolgozás és kézművesség
Befőzés, savanyítás, olajütés, préselés, pörkölés, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
22 ha (54,4 acre) · kis (5–50 ha)- rét, legelő (gyep) · 22 ha (54,4 acre) · Demeter / biodinamikus
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Díjak
2Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Örökbefogadás Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.