Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Örökölt gazdaságunk, a „Joglbauerngut zu Hohengarten” 1776 óta a Hofer család birtoka, a Haunsberg fennsíkján, a Trumer-tavak fölött; 1979 óta 40 hektáron, főállásban, a Bio Austria szövetség irányelvei szerint gazdálkodunk. Kb. 40 tejelő tehenet tartunk saját utánpótlással, silótakarmány nélkül, emellett tyúkokat és sertéseket; gabonát, friss és tárolható zöldséget termesztünk, gyümölcsösünk almájából, körtéjéből és szilvájából ecetkülönlegességeket, fajtatiszta mustot (Most) és párlatokat készítünk. Saját pékségünkben pénteken kenyér és pékáru sül, sajtüzemünkben tejtermékek készülnek; mindezt pénteken és szombaton gazdasági boltunkban áruljuk. Előzetes bejelentkezéssel üzemlátogatást és metszési tanfolyamokat tartunk.
Életképek
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gabona, hüvelyes, olajos mag
- Tönköly
Gyümölcs
Alma
- Ecet
- Ecet (natúr)
- Gyümölcslé, must, szörp
- Préselt gyümölcslé
- Pálinka, párlat, likőr
- Pálinka, gyümölcspárlat
- Ecet
- Cseresznye
Körte
- Friss termés „Kletzen” · aszalt, szárított
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
- Körtecider (perry)
- Pálinka, párlat, likőr
- Pálinka, gyümölcspárlat
- Ribizli
Szilva
- Friss termés · aszalt, szárított
- Pálinka, párlat, likőr
- Pálinka, gyümölcspárlat
Ital
- Búza
Takarmány
- Rozs
Zöldség, gomba, fűszernövény
- Burgonya
Cékla
- Friss termés
Fejes káposzta
- Friss termés
- Savanyúság, fermentált zöldség
- Gyalult savanyú káposzta
Póréhagyma
- Friss termés
Sárgarépa
- Friss termés
Zellergumó
- Friss termés
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
- Nyúl
- Sertés
Szarvasmarha
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Tejszín
- Vaj
- Író
- Joghurt
- Túró
- Sajt
- Friss sajt
- Tej
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
Tyúk
- Tojás
- Étkezési tojás
- Tojás
További termékeink
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
- Almabor, cider „fajtatiszta Most”
- Ecet
- Ecet (natúr)
- Gyümölcs
- Vegyes gyümölcsláda
- Kenyér, pékáru
- Kovászos kenyér
- Zsemle, kifli „kisebb pékáru”
- Készétel, leves
- Teljes kiőrlésű májgombóc
- Kaspressknödel
- Kolbász, szalámi, virsli
- Felvágott
- Sütemény, édesség
- Egész torta
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Zakuszka, padlizsánkrém
- Zöldség
- Zöldségláda (vegyes)
Feldolgozás és kézművesség
Aszalás, szárítás, befőzés, savanyítás, cider- és gyümölcsborkészítés, konyha, készétel, olajütés, préselés, pálinkafőzés, lepárlás, pékség, tejfeldolgozás, sajtkészítés, tésztakészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
40 ha (98,8 acre) · kis (5–50 ha)Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németKapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.