Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Prambachkirchen-Prattsdorfban gazdálkodunk családként, 2010 óta biológiai módon, mintegy 58 ha szántón, gyepen és erdőn; állataink takarmányát teljes egészében magunk termeljük. Bio sertéseket nevelünk, ősszel pulykát, és saját feldolgozóhelyiségünkben kézzel készítünk friss húst, kolbászt, szalámit, sonkát (Naked Pig márkanéven érlelt termékeket is). Termelői boltunk minden pénteken 13 és 18 óra között tart nyitva; az állatok és a feldolgozás telefonos bejelentkezéssel megtekinthetők.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Biohof Thomabauer
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Pulyka
- Baromfihús
- Baromfihús
- Baromfihús
Sertés
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Pástétom, májkrém „Leberbunkel”
- Húscsomag
- Húscsomag · friss
- Kolbász, szalámi, virsli
- KnabberHorst
- Friss kolbász
- Füstölt kolbász (főzni, sütni való)
- Leberkäse
- `Nduja
- Sertéshús
- Sertéshús · friss, darabolva, cikkelyezve
- Karaj · szárazon érlelt (dry-aged)
- Karajszelet (kotlett) · érlelt
- Oldalas „BBBQ-Ribs”
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Nyers érlelt, füstölt sonka „HofProsciutto”
- Guanciale
- Főtt sonka
- Hurka, pástétom, disznósajt
További termékeink
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Zakuszka, padlizsánkrém
Feldolgozás és kézművesség
Húsfeldolgozás, konyha, készétel
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
58 ha (143,3 acre) · közép (50–300 ha)Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
A gazdaság elérhetőségét nem tette nyilvánossá — a jelentkezés-űrlapon át lehet üzenni.
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.