Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Llandovery mellett, a Brecon Beacons (Bannau Brycheiniog) Nemzeti Park szélén, egy vaskori földvárra (walesiül bryngaer) néző apró kisbirtokon élünk 2019 óta, kézműves kecskesajt-készítő vállalkozásunkat 2023 májusában indítottuk. Kilenc kecskéből álló kis állományunk mellett egy kecsketartó gazdától vásárolt tejből dolgozunk (pasztőrözött tej, vegetáriánus oltó): kéknemes penésszel érlelt lágy Gafr Las sajtunk 2024-ben elnyerte a British Cheese Awards legjobb walesi sajtnak járó díját, emellett manchego-stílusú félkemény Marta gafr és chèvre-stílusú friss Molly gafr sajtot is készítünk. Sajtjainkat walesi termelői piacokon és gasztrofesztiválokon árusítjuk (piaci átvételre előrendelhetők), valamint webshopunkon és csemegeboltokban.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Bryngaer Goats
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Kecske (9 db) – szánentáli (9 db)
- Sajt
- Kékpenészes sajt „Gafr Las” · érlelt
- Félkemény sajt (trappista, óvári) „Marta gafr” · érlelt, egészben, darabolva, cikkelyezve
- Friss sajt „Molly gafr” · üveg (befőttes)
- Sajt
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Termelői piac
- Webshop
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.