Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
A Fife-i East Neukben, St Monans mellett, a Balcaskie birtok legelőin neveljük ökológiai tanúsítással és Pasture for Life minősítéssel, kizárólag fűvel Lincoln Red marháinkat (2019 óta), juhainkat, valamint egész évben a szabadban tartott, törzskönyvezett Tamworth sertéseinket; a birtok vadon élő őzállományából vadhús is kerül a pultra. Az állatokat a Bowhouse-ban működő saját hentesüzemünkben egész testben bontjuk fel; a marhát 3–10 hétig, a birkát mintegy 5 hétig szárazon érleljük. Hentesboltunk keddtől vasárnapig 8 és 16 óra között tart nyitva, online rendelésre szezonális húsdobozokat szállítunk az Egyesült Királyság egész területére, és hentestanfolyamokat is tartunk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Butchery at Bowhouse & Balcaskie Estate
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Juh – Hampshire Down, Shetland, suffolk, texel
- Bárány-, juhhús
- Bárány-, juhhús · őshonos fajta
- Bárány-, juhhús · kifejlett (marha, juh, kecske), érlelt
- Bárány-, juhhús
Sertés – tamworth
- Sertéshús
- Sertéshús
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Sertéshús
Szarvasmarha – angus, Lincoln Red, Luing, shorthorn
- Marhahús
- Marhahús · szárazon érlelt (dry-aged)
- Hamburgerpogácsa
- Marhahús
Vad (vadaskert, vadászat) – őz
- Vadhús
- Vadhús · vadon élő (vadászott, halászott, gyűjtött)
- Vadhús
További termékeink
- Húscsomag
- Húscsomag
- Kolbász, szalámi, virsli
- Friss kolbász
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Házhozszállítás / postai küldés
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.