Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Elzászban, a Geissberg lábánál fekvő Biederthalban 1991 óta gazdálkodunk családi biodinamikus gazdaságunkban, amelyet ma Stéphane, Charlotte és Laurent vezet. 70 hektáron (50 ha állandó gyep, 20 ha búza, rozs és lóhere) Demeter- és Ecocert-tanúsítással dolgozunk; alpesi kecskéket, rhaeti szürke teheneket, tyúkokat és sertéseket tartunk. A tejet saját sajtüzemünkben 15 féle kecske- és tehénsajttá, joghurttá és túróvá dolgozzuk fel, gabonánkat kövön őröljük és kovászos kenyeret sütünk. Épicerie-nkben szerdán és pénteken 14:30–18:30, szombaton 10–12 óra között várjuk Önt, az önkiszolgáló hűtő éjjel-nappal elérhető; Bázel, Arlesheim és Buschwiller piacain és AMAP-kosarakban is megtalál minket.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Domaine du Geissberg
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Alma
- Gyümölcslé, must, szörp
- Préselt gyümölcslé
- Gyümölcslé, must, szörp
Ital
- Búza
Takarmány
- Rozs
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Kecske
- Kecskehús
- Ló
Sertés
- Sertéshús
Szarvasmarha
- Marhahús
Tyúk
- Tojás
- Étkezési tojás
- Tojás
További termékeink
- Gabona, liszt
- Teljes kiőrlésű liszt
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Joghurt
- Túró
- Kenyér, pékáru
- Kovászos kenyér
- Sajt
- Friss sajt
- Érlelt sajt
- Félkemény sajt (trappista, óvári)
- Friss sajt
- Félkemény sajt (trappista, óvári)
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Termelői piac
- Automata / önkiszolgáló
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
70 ha (173 acre) · közép (50–300 ha)- rét, legelő (gyep) · 50 ha (123,6 acre) · bio / öko tanúsított 71%
- szántó · 20 ha (49,4 acre) · bio / öko tanúsított 29%
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
franciaElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Doboz-rendszer Önkéntes / szakmai program Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.