Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Fiatal családként, ötödik generációként gazdálkodunk az XOND bio gazdaságon a Kleinwalsertalban, Riezlernben, 1088 méter magasan. Mintegy 25 hektár rétet és legelőt és 11 hektár erdőt művelünk, 12 tejelő tehenet (Original Braunvieh) borjaikkal, Tauernschecken kecskéket, tyúkokat és sertéseket tartunk; 2014 óta saját kis sajtüzemünkben évente mintegy 40 000 liter tehén- és 5000 liter kecsketejet dolgozunk fel friss tejjé, vajjá, joghurttá, friss és lágy sajttá, valamint hegyi sajttá. Háztáji boltunkban tejtermékeinket, marháink, sertéseink és kecskéink húsát, felvágottjait és tojásainkat áruljuk, emellett hét apartmant adunk ki.
Életképek
A képek tulajdonjoga: XOND
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Kecske (9 db)
- Kecskehús
- Kecskehús · EU-bio (ökológiai), ritka, veszélyeztetett fajta
- Kolbász, szalámi, virsli
- Kolbász, szalámi, virsli · EU-bio (ökológiai)
- Sajt
- Friss sajt · EU-bio (ökológiai)
- Weichkäse · EU-bio (ökológiai)
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Bergkäse” · EU-bio (ökológiai)
- Kecskehús
Sertés (4 db)
- Kolbász, szalámi, virsli
- Kolbász, szalámi, virsli · EU-bio (ökológiai)
- Sertéshús
- Sertéshús · EU-bio (ökológiai)
- Kolbász, szalámi, virsli
Szarvasmarha (22 db)
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Vaj · EU-bio (ökológiai)
- Joghurt · EU-bio (ökológiai), natúr, ízesített
- Kolbász, szalámi, virsli
- Kolbász, szalámi, virsli · EU-bio (ökológiai)
- Marhahús
- Marhahús · EU-bio (ökológiai), ritka, veszélyeztetett fajta
- Sajt
- Friss sajt · EU-bio (ökológiai)
- Weichkäse · EU-bio (ökológiai)
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Bergkäse” · EU-bio (ökológiai)
- Tej
- Frischmilch · EU-bio (ökológiai)
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
Tyúk (20 db)
- Tojás
- Étkezési tojás
- Tojás
További termékeink
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Vaj
- Joghurt
- Sajt
- Friss sajt
- Kemény, hosszan érlelt sajt
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
36 ha (89 acre) · kis (5–50 ha)- rét, legelő (gyep) · 25 ha (61,8 acre) 69%
- erdő · 11 ha (27,2 acre) 31%
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.