Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
A Rheinhof Hohenems a vorarlbergi Rajna-völgyben, 430 m magasan fekvő tangazdaságunk, 2003 óta Vorarlberg tartomány tulajdonában, a Bäuerliches Schul- und Bildungszentrum (BSBZ) gyakorlóüzemeként; minden ágazatunkat a biogazdálkodás irányelvei szerint vezetjük. 45 hektáron gazdálkodunk (22 ha gyep, 23 ha szántó tönköllyel, burgonyával, zöldséggel, gyümölccsel), 45 tejelő tehenet, növendék- és hízómarhát, valamint sertéseket tartunk. Diákjainkkal saját tejből joghurtot, túrót, vajat és sajtot, saját tönkölyből lisztet, tésztát, kekszet és kenyeret, gyümölcsből levet, pálinkát, likőrt, ecetet és lekvárt készítünk; gazdaboltunk csütörtökönként 16–19 óráig tart nyitva, üzemlátogatás kérésre.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Rheinhof Hohenems – BSBZ Hofladen
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gabona, hüvelyes, olajos mag
Tönköly
- Gabona, liszt
- Szemes
- Liszt
- Dara
- Müzli, granola „müzliszelet”
- Kenyér, pékáru
- Teljes kiőrlésű kenyér
- Tönkölykenyér
- Tészta
- Tészta
- Gabona, liszt
Gyümölcs
Alma
- Friss termés
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
- Gyümölcsbor
- Ecet
- Ecet (natúr)
- Gyümölcslé, must, szörp
- Préselt gyümölcslé
Zöldség, gomba, fűszernövény
Burgonya
- Friss termés
Cékla
- Friss termés
Csicsóka
- Friss termés
Paprika (édes)
- Fűszer- és gyógynövény, tea, só
- Paradicsom
Sárgarépa
- Friss termés
Spárga
- Friss termés
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
- Ló
- Sertés
Szarvasmarha – barna svájci, holstein-fríz
- Sajt
- Friss sajt
- Mozzarella
- Krémsajt, sajtkrém
- Sajt
További termékeink
- Fűszer- és gyógynövény, tea, só
- Gyógyteakeverék
- Húscsomag
- Húscsomag
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Joghurt
- Túró
- Vaj
- Kolbász, szalámi, virsli
- Száraz kolbász „Landjäger”
- Száraz kolbász „Kaminwurz”
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Chutney
- Lekvár, íz (sűrűre főzött)
- Pálinka, párlat, likőr
- Likőr
- Pálinka, gyümölcspárlat „nemes pálinka”
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
- Sütemény, édesség
- Egész torta
- Keksz, aprósütemény
Feldolgozás és kézművesség
Befőzés, savanyítás, cider- és gyümölcsborkészítés, olajütés, préselés, pálinkafőzés, lepárlás, pékség, tejfeldolgozás, sajtkészítés, tésztakészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Automata / önkiszolgáló
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
45 ha (111,2 acre) · kis (5–50 ha)- szántó · 23 ha (56,8 acre) 51%
- rét, legelő (gyep) · 22 ha (54,4 acre) 49%
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.