Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
A Mals községhez tartozó Ulten (Ulten 115) falucskában, 1400 méteren gazdálkodunk a Gruberhofon; mintegy 9 hektár gyepünk a Malser Heidén fekszik. 2005 óta saját tehenünk siló nélküli nyerstejéből a saját hofkäsereiben sajtot és vajat készítünk, 2010 óta szabadtartású sertéseket is tartunk, a saját állatainkból speck és kolbász készül. Nyáron teheneink a Brugger és a Schliniger Almon legelnek, ebből a tejből alpesi sajt (Almkäse) készül. Hofladenünk szerdától szombatig 9 és 12 óra között, illetve előzetes egyeztetéssel várja Önt, és helyi piacokon is megtalál minket.
Életképek
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
- Sertés
Szarvasmarha
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Vaj
- Sajt
- Félkemény sajt (trappista, óvári)
- Kemény, hosszan érlelt sajt
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
További termékeink
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Termelői piac
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
9 ha (22,2 acre) · kis (5–50 ha)- rét, legelő (gyep) · 9 ha (22,2 acre)
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
olasz, németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.