Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Montalcinóban, a Il Colle birtokon 1972 óta termesztünk szőlőt; kis családi pincészetünket ma Caterina Carli vezeti, aki a borokat is készíti. Nyolc hektár szőlőnk a Colle dűlőiből (Casa, Matrichese, Bosco; 3 ha 480 méteren, 1972-es telepítés) és a Castelnuovo dell’Abate-i ültetvényekből (Ponte, Pozzi, Ciliegio; 5 ha, 1998-as telepítés) áll. Szintetikus szerek nélkül, csak rézzel és kénnel, biogazdálkodással dolgozunk, a sangiovesét hosszú erjesztés után nagy szlavón tölgyfahordókban érleljük. Brunello di Montalcinót (köztük Brunello Separazionét), Rossót és Come Se néven fajtatiszta merlot-t készítünk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Il Colle di Caterina Carli
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Szőlő – merlot, sangiovese
- Bor
- Csendes bor „Brunello di Montalcino” · vörös, oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM)
- Csendes bor „Brunello Separazione” · vörös, oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM)
- Csendes bor „Rosso” · vörös
- Csendes bor „Come Se” · vörös
- Bor
Feldolgozás és kézművesség
Borkészítés
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
8 ha (19,8 acre) · kis (5–50 ha)- szőlő · 5 ha (12,4 acre)
- szőlő · 3 ha (7,4 acre)
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Beszélt nyelvek
olasz, angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.