Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
St. Michaelben (Wolfsberg, Lavanttal) az 1960-as évek óta foglalkozunk közvetlen értékesítéssel, ma harmadik generációként; 1993-ban Buschenschankot nyitottunk, 2006 óta Jausenstationt működtetünk. Saját előállítású vajat, Glundner sajtot, túrót és túrósajtokat, karéj- és hasszalonnát, szárazkolbászt, füstölt virslit, szalámit, kenhető húskrémeket (Verhackert, Streichwurst), parasztkenyeret, mustot és almalevet kínálunk, termékeink számos díjat nyertek. A gazdaságban H–Szo 8–12 és 14–18 óra között vásárolhatnak, a Jausenstation május 1. és szeptember 19. között csütörtöktől hétfőig 15 órától tart nyitva; a wolfsbergi termelői piacon is árusítunk, partiszervizt is vállalunk.
Életképek
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Alma
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
- Almabor, cider „Most”
- Gyümölcslé, must, szörp
- Préselt gyümölcslé
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Sertés
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Verhackert
- Pástétom, májkrém „Streichwurst”
- Kolbász, szalámi, virsli
- Száraz kolbász „Trockenwürstel”
- Füstölt kolbász (főzni, sütni való) „Selchwürstel”
- Sertéshús
- Sertéshús · friss
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök) „Karreespeck”
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök) „Schinkenspeck”
- Húsos szalonna (bacon) „Heritzer´s Bauchspeck”
- Kenyérszalonna, füstölt szalonna „Salzspeck” · sózott, pácolt
- Osso Collo · sózott, pácolt
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök) „Kaiserteil”
- Hurka, pástétom, disznósajt
Szarvasmarha
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Vaj
- Túró
- Sajt
- Friss sajt
- Glundnerkäse
- Friss sajt „Topfenkäse Paprika” · ízesített
- Friss sajt „Topfenkäse Kräuter” · fűszeres
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
További termékeink
- Kenyér, pékáru
- Bauernbrot
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Zakuszka, padlizsánkrém
Feldolgozás és kézművesség
Cider- és gyümölcsborkészítés, konyha, készétel, olajütés, préselés, pékség, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Termelői piac
- Vendéglátás
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Díjak
22Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.