Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
St. Stefan im Gailtalban (Schmölzing) gazdálkodunk: a gazdaságot 2003-ban vettük át, 2004 óta anyakocákat tartunk és sertést hizlalunk, a 2010-es tűzvész utáni újjáépítés óta pedig a hagyományos Gailtaler Speck (g.g.A.) előállítására szakosodtunk. Saját feldolgozású termékeinket – szalonnát, kolbászokat, sonkát, friss sertéshúst és grilltermékeket – a háztáji boltunkban árusítjuk, és regionális vendéglőknek, üzleteknek is szállítunk. A gazdaságtól 300 méterre lévő Gasthaus Sonnenhofban saját húsunkból főzünk, és szobákat is kiadunk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Gailtaler Speckbauer – Sonnenhof Smole
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Sertés
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Májas hurka
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Virsli
- Kolbász, szalámi, virsli
- Füstölt kolbász (főzni, sütni való)
- Sertéshús
- Sertéshús
- Belsőség
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
- Nyers érlelt, füstölt sonka · oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ), füstölt
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Osso Collo”
- Hurka, pástétom, disznósajt
Feldolgozás és kézművesség
Füstölés, húsfeldolgozás
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Vendéglátás
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Díjak
1Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.