Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Rollingenben 1999 óta biodinamikus gazdálkodást folytatunk, ma 100 hektáron (25 ha szántó, 75 ha gyep); 2013 óta új tanyahelyünkön tartunk mintegy 100 szarvasmarhát (30 tejelő tehén), 10 tenyészkocát és 200 tojótyúkot, és gabonát, burgonyát, 2023 óta pedig 50 áron zöldséget termesztünk. Termékeinket – borjú- és sertéshúst, felvágottakat, tojást, zöldséget, burgonyát, a tejünkből a tanyán készült sajtokat és joghurtot, gyümölcsleveket és szószokat – a tanyán működő Naturata boltban, pénteki termelői piacunkon és heti zöldségkosár-előfizetéssel értékesítjük. A gazdaság nyitott a látogatók előtt; csoportoknak tanyalátogatást, gyerekzsúrt és kertészeti foglalkozásokat szervezünk, önkénteseket is fogadunk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Kass-Haff
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Zöldség, gomba, fűszernövény
- Burgonya
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
- Kecske
- Ló
- Nyúl
Sertés (10 db)
- Készétel, leves
- Készétel, leves
- Sertéshús
- Készétel, leves
Szarvasmarha
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Túródesszert, túrókrém
- Készétel, leves
- Készétel, leves
- Marhahús
- Sajt
- Stoffi
- Friss sajt „Klenge Mëllen”
- Klenge Sténkert
- Grillsajt „Grillkeis” · natúr, fűszeres
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
Tyúk (200 db)
- Tojás
- Étkezési tojás
- Tojás
További termékeink
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Májas hurka
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Joghurt
- Túró
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Friss kolbász
- Sajt
- Friss sajt
- Grillsajt
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Vágott virág, szárazvirág
- Vágott virág
- Zöldség
- Ehető virág
Feldolgozás és kézművesség
Konyha, készétel, olajütés, préselés, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Termelői piac
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
100,5 ha (248,3 acre) · közép (50–300 ha)- rét, legelő (gyep) · 75 ha (185,3 acre) · bio / öko tanúsított 75%
- szántó · 25 ha (61,8 acre) · bio / öko tanúsított 25%
- kert (zöldség) · 0,5 ha (1,2 acre) · bio / öko tanúsított <1%
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
luxemburgi, francia, német, angolKapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Doboz-rendszer Önkéntes / szakmai program Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.