Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Családi tejgazdaságunk, a Knockraich Farm a skóciai Fintry mellett, az Endrick-völgyben fekszik a Trossachs és a Campsie Fells között; 1955 óta a Rodger családé. Mintegy 60 brit fríz tehenünk zárt állományban él, mind itt született, és az év nagy részében legelőn tartjuk őket. Teljes, homogenizálatlan tejükből 2009 óta saját tejfeldolgozónkban, a Katy Rodger's Artisan Dairyben készítünk kis tételekben élőflórás joghurtot, crowdie friss sajtot, vajat, crème fraîche-t, írót és fagylaltot. Termékeinket, a konyhakertünk zöldségeit és a saját gyümölcsösünk almájából készült almabort a hét minden napján nyitva tartó gazdaboltunkban és Courtyard kávézónkban kínáljuk, ahol tejtöltő állomás is van; a gazdaságban két apartmant is kiadunk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Knockraich Farm – Katy Rodger's Artisan Dairy
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Alma
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
- Almabor, cider
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Sertés
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Sonka, szalonna, füstölt hús
Szarvasmarha – brit fríz
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Joghurt · natúr
- Joghurt · ízesített
- Tejföl
- Vaj
- Író
- Fagylalt
- Sajt
- Friss sajt „Knockraich Crowdie”
- Tej
- Pasztőrözött tej · pasztőrözött tejből, saját edénybe, utántöltés, palack
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
Tyúk
- Tojás
- Étkezési tojás
- Tojás
További termékeink
- Zöldség
- Zöldség
Feldolgozás és kézművesség
Cider- és gyümölcsborkészítés, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Automata / önkiszolgáló
- Vendéglátás
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.