Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Mi, a Telser hegyi gazdálkodó család, a Vinschgau (Val Venosta) Sonnenberg lejtőjén, Allitzban, 1250 méteres magasságban élünk és dolgozunk a Kirchhofon. Anyatehenes tartásból vásárolt borjainkat nyáron havasi legelőn neveljük, 15–20 hónapos korukban kíméletesen vágjuk, és magunk dolgozzuk fel friss hússá, speckké és kolbászfélékké. Saját termesztésű régi rozs- és tönkölyfajtákból, valamint búzából kézzel, fatüzelésű kemencében sütünk parasztkenyeret (pl. Vinschger Paarlbrot), amely a „Roter Hahn” minőségjelet viseli. Termékeink előrendelésre a gazdaságban vehetők át, a friss húst 10 vagy 20 kg-os csomagokban házhoz is szállítjuk, és a környék szaküzleteiben is kaphatók.
Életképek
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gabona, hüvelyes, olajos mag
Tönköly
- Kenyér, pékáru
- Napraforgós tönkölycipó
- Kenyér, pékáru
Ital
- Búza
Takarmány
Rozs
- Kenyér, pékáru
- Rozskenyér „Vinschger Paarlbrot”
- Kenyér, pékáru
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Szarvasmarha
- Húscsomag
- Húscsomag · friss
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Szalámi „Kaminwurz” · füstölt
- Kolbász, szalámi, virsli
- Marhahús
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Bünderfleisch” · sózott, pácolt, aszalt, szárított
- Húscsomag
További termékeink
- Kenyér, pékáru
- Rozskenyér
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Nyers érlelt, füstölt sonka „Speck” · sózott, pácolt, füstölt
Feldolgozás és kézművesség
Pékség
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Házhozszállítás / postai küldés
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Nyitvatartás
előzetes egyeztetésselBeszélt nyelvek
olasz, németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.