Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Esse-ben, a Charente Limousine sövényes-ligetes tájában 2017 óta gazdálkodunk a 150 hektáros, régóta biogazdálkodásban művelt Gorce-birtokon. Hereford és limousin marháinkat egész évben a szabadban, kizárólag saját természetes legelőink füvén tartjuk, és csonton érlelt, vákuumcsomagolt bio marhahúst, valamint marhakolbászt és -szalámit kínálunk. Confolens 30 km-es körzetében húscsomagokat szállítunk ki, termékeink bioboltokban és AMAP-csoportokon keresztül is kaphatók.
Életképek
A képek tulajdonjoga: La Ferme Écologique de Gorce
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Szarvasmarha – hereford, limousin
- Húscsomag
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Friss kolbász · EU-bio (ökológiai)
- Marhahús
- Rostélyos „Côte de boeuf” · szárazon érlelt (dry-aged), vákuumcsomagolt, EU-bio (ökológiai), fűvel takarmányozott
- Rôti · szárazon érlelt (dry-aged), vákuumcsomagolt, EU-bio (ökológiai), fűvel takarmányozott
- Steak · szárazon érlelt (dry-aged), vákuumcsomagolt, EU-bio (ökológiai), fűvel takarmányozott
- Hamburgerpogácsa „Steak haché” · szárazon érlelt (dry-aged), vákuumcsomagolt, EU-bio (ökológiai), fűvel takarmányozott
- Bélszín · szárazon érlelt (dry-aged), vákuumcsomagolt, EU-bio (ökológiai), fűvel takarmányozott
- Hátszín · szárazon érlelt (dry-aged), vákuumcsomagolt, EU-bio (ökológiai), fűvel takarmányozott
- Bélszín „Tournedos” · szárazon érlelt (dry-aged), vákuumcsomagolt, EU-bio (ökológiai), fűvel takarmányozott
- Hasaalja (flank steak) „Bavette” · szárazon érlelt (dry-aged), vákuumcsomagolt, EU-bio (ökológiai), fűvel takarmányozott
Értékesítés módja
- Házhozszállítás / postai küldés
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
150 ha (370,7 acre) · közép (50–300 ha)- rét, legelő (gyep) · 150 ha (370,7 acre) · bio / öko tanúsított
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
franciaKapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.