Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Somerset dombjai között, Westcombe-ban (Bruton és Shepton Mallet közelében) saját teheneink nyers tejéből hagyományos, pasztörizálatlan sajtokat készítünk: vászonba kötött Westcombe Cheddart, Duckett's Aged Caerphillyt, ricottát és további sajtokat. A tejgazdaságban 1890 óta készül cheddar; ma a gazdálkodásban a talaj egészségére és a legelő sokféleségére figyelünk (regeneratív gazdálkodás), sajtjainkat a domboldalba épített sajtpincénkben érleljük. Saját nevelésű borjúhúsból és somerseti sertéshúsból felvágottakat is készítünk. Tejüzemi boltunk hétfőtől péntekig 9:00–17:30, szombaton 10:30–15:00 között tart nyitva, webáruházunkból házhoz szállítunk, havi sajtdobozt is kínálunk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Westcombe Dairy
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Sertés
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Pástétom, májkrém
- Hurka, pástétom, disznósajt
Szarvasmarha
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi „POMONA SALAMI” · 14 GBP / db · raktáron
- Sajt
- Cheddar
- Orda (savósajt)
- Cheddar „WESTCOMBE CHEDDAR” · 7 GBP / 250 g · raktáron
- Orda (savósajt) „RICOTTA” · 11 GBP / db · raktáron
- Cheddar „SMOKED CHEDDAR” · füstölt · 12 GBP / 400 g · raktáron
- Félkemény sajt (trappista, óvári) „Duckett's Aged Caerphilly” · érlelt
- Westcombe Red
- Lamyatt
- Wedmore
- Smoked Wedmore · füstölt
- Félkemény sajt (trappista, óvári) „Duckett's Pasteurised Caerphilly” · pasztőrözött tejből
- Kolbász, szalámi, virsli
További termékeink
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Pástétom, májkrém
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Kolbász, szalámi, virsli
- Száraz kolbász
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon) · sózott, pácolt
- Sonka, szalonna, füstölt hús · sózott, pácolt
- Zsír, tepertő, faggyú
- Zsír
Feldolgozás és kézművesség
Húsfeldolgozás, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Házhozszállítás / postai küldés
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.