Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
1981 óta szőlőtermesztésre és borkimérésre (Buschenschank) szakosodott családi gazdaság vagyunk Henzingben, Tullntól délre, a Wagram borvidéken; mintegy 3 ha szőlőnk van. Saját sertéseink (köztük mangalica), bárányaink, skót felföldi marháink és szabadtartású tyúkjaink húsából sonkát, szalonnát, kolbászt, pástétomot, zsírt készítünk, és saját boraink mellett szőlőlevet is kínálunk. Heurigénket évente négyszer nyitjuk ki, a háztáji bolt pénteken és szombaton délelőtt tart nyitva; decemberben saját karácsonyfáinkat is áruljuk.
Életképek
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Szőlő – blauburger, chardonnay, kékoportó (portugieser), merlot, rizlingszilváni, sárga muskotály, zöldveltelini
- Bor
- Csendes bor · rozé
- Csendes bor · édes
- Gyöngyöző bor
- Csendes bor „Ried Paulusberg” · fehér
- Csendes bor „Ried Hausleiten” · fehér
- Csendes bor „Alte Rebe” · fehér
- Csendes bor · fehér
- Csendes bor „Reserve/Barrique” · fehér
- Csendes bor · vörös
- Csendes bor · vörös
- Csendes bor „Tante-Anton-Trio”
- Csendes bor · rozé
- Gyöngyöző bor „Chardo-Frizz”
- Csendes bor „Maria Lichtmess” · édes
- Gyümölcslé, must, szörp
- Must (szőlőlé)
- Bor
Nem élelmiszer
Kertészet, faiskola
- Növény, palánta, vetőmag
- Karácsonyfa
- Növény, palánta, vetőmag
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Juh
- Bárány-, juhhús
Sertés – mangalica
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Véres hurka
- Pástétom, májkrém
- Sertéshús
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Zsír, tepertő, faggyú
- Zsír
- Tepertőkrém
- Hurka, pástétom, disznósajt
Szarvasmarha – skót felföldi
- Marhahús
Tyúk
- Tojás
- Étkezési tojás
- Tojás
További termékeink
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Disznósajt
- Pástétom, májkrém
- Verhackertes
- Kolbász, szalámi, virsli
- Száraz kolbász „Cabanossi”
- Füstölt kolbász (főzni, sütni való)
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Chutney
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Zakuszka, padlizsánkrém
- Pesztó „medvehagymapesztó”
Feldolgozás és kézművesség
Befőzés, savanyítás, borkészítés, húsfeldolgozás, konyha, készétel, olajütés, préselés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Vendéglátás
- Házhozszállítás / postai küldés
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
3 ha (7,4 acre) · mini (5 ha alatt)- szőlő · 3 ha (7,4 acre)
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Díjak
2Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.