Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Barge-ban, a Valle Infernotto lábánál tejelő teheneket tartunk La Cervetta nevű tanyánkon, és kizárólag saját teheneink tejéből készítünk kézműves sajtokat az 1992-ben alapított sajtüzemben, amelyet családunk 2018-ban vett át teljesen. Naponta készülnek friss sajtjaink (tuma, primo sale, mozzarella, burrata, ricotta), érlelt lágy és félkemény sajtjaink (nyers tejes toma, Boconot, Pratolina), valamint vaj, joghurt, desszertek és egy kis marhahústermék-sor (ragu, szalámi, szárított kolbász). Termékeinket a torinói vasárnapi Campagna Amica piacokon, februártól decemberig piemonti és liguriai vásárokon, Cuneo és Torino megyei kisboltokban, friss nyers tejünket pedig tejautomatákban árusítjuk.
Életképek
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Szarvasmarha
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Vaj
- Joghurt
- Joghurt „Yo-Barge”
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Készétel, leves
- Készétel, leves
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi
- Sajt
- Friss sajt
- Érlelt sajt
- Félkemény sajt (trappista, óvári)
- Fehérpenészes (camembert-jellegű)
- Mozzarella
- Burrata
- Orda (savósajt)
- Friss sajt „Tumin Dla Pla”
- Friss sajt „Magrella”
- Friss sajt „Primo sale”
- Friss sajt „Leggerina”
- Friss sajt „Tuma fresca”
- Friss sajt „Cremino di Barge”
- Friss sajt „Robiola Piemontese”
- Friss sajt „Crescenza”
- Orda (savósajt) „Sajras”
- Érlelt sajt · nyers tejből, fűszeres
- Érlelt sajt · nyers tejből, érlelt
- Érlelt sajt „Toma di Bobbio”
- Érlelt sajt „Boconot”
- Érlelt sajt „Pratolina”
- Érlelt sajt „Tuma del Bric”
- Érlelt sajt „Brouss”
- Tej
- Nyers tej
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
Feldolgozás és kézművesség
Konyha, készétel, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Automata / önkiszolgáló
- Termelői piac
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Beszélt nyelvek
olaszElhelyezkedés
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.