← Vissza a térképre

Sommerbrot

Feldolgozó · Buch-St. Magdalena · Ausztria

Megosztás: Facebook WhatsApp E-mail

Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján

Kik vagyunk?

Bemutatkozás

Buch-St. Magdalenában (Jungberg) 2010-ben vettük át a szülői gazdaságot, amelyet főállásban, tojástermeléssel és szántóföldi műveléssel vezetünk; kb. 8000 tyúkunk mélyalmos tartásban él. Régi családi receptek alapján hetente ötször sütünk parasztkenyeret, tönköly-, rozs- és teljes kiőrlésű kenyereket, péksüteményt és kalácsot (Striezel), saját gyümölcsből és virágból lekvárt és szörpöt, saját tökmagból tökmagolajat készítünk. Termékeinket a háznál, a környék termelői boltjaiban és üzleteiben árusítjuk, és sütőműhelyeket is tartunk.

Életképek

Sommerbrot – életkép 1/7Sommerbrot – életkép 2/7Sommerbrot – életkép 3/7Sommerbrot – életkép 4/7Sommerbrot – életkép 5/7Sommerbrot – életkép 6/7Sommerbrot – életkép 7/7

A képek tulajdonjoga: Sommerbrot

Mit termelünk?

Élelmiszer alapanyagok

Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.

Gabona, hüvelyes, olajos mag

  • Olajtök
    • Olaj
      • Hidegen sajtolt

Gyümölcs

  • Alma
    • Gyümölcslé, must, szörp
      • Préselt gyümölcslé
    • Lekvár, dzsem, befőtt
      • Dzsem
  • Birs
    • Lekvár, dzsem, befőtt
      • Dzsem
  • Cseresznye
    • Lekvár, dzsem, befőtt
      • Dzsem
  • Kajszibarack
    • Lekvár, dzsem, befőtt
      • Dzsem
  • Őszibarack
    • Lekvár, dzsem, befőtt
      • Dzsem
  • Szilva
    • Lekvár, dzsem, befőtt
      • Dzsem

Mit tartunk?

Háziállatok

Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.

  • Tyúk (8000 db)
    • Tojás
      • Étkezési tojás
      • Étkezési tojás · mélyalmos (istálló)

További termékeink

  • Ecet
    • Ecet (natúr)
  • Gyümölcslé, must, szörp
    • Szörp
  • Kenyér, pékáru
    • Rozskenyér
    • Teljes kiőrlésű kenyér
    • Kenyér, pékáru
    • Bauernbrot
    • Zsemle, kifli
    • Lepény, lángos „Ciabatta”
    • Kalács „Striezel”
    • Kalács „Osterpinze”
    • Édes péksütemény „Germgebäck”
  • Lekvár, dzsem, befőtt
    • Dzsem
    • Chutney
  • Sütemény, édesség
    • Egész torta
    • Keksz, aprósütemény

Feldolgozás és kézművesség

Befőzés, savanyítás, olajütés, préselés, pékség

Értékesítés módja

  • Értékesítés a gazdaságban
  • Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
  • Házhozszállítás / postai küldés

Termékkategóriák

ItalLekvár, savanyúság, szósz, olaj, ecetPékáru, tészta, édesség, készételTojás

Termékcsoportok

ecetgyümölcslé, must, szörpkenyér, pékárulekvár, dzsem, befőttolajsavanyúság, fermentált zöldségsütemény, édességtojás

Gazdálkodás módja / tanúsítás

Gazdálkodás módja önbevallás alapján: Gutes vom Bauernhof (AT)

Díjak

3

Közösségi gazdálkodás

termék előrendeléslátogatás
Látogathatóság: rendezvényeken, nyílt napokon
Nyitvatartás: bármikor (nyitvatartás nélkül)

Beszélt nyelvek

német

Elhelyezkedés

Jungberg 102, 8274 Buch-St. Magdalena
Koordináták: 47.21598, 16.00857

Kapcsolat

Monika és Bernhard Sommer · tulajdonos

Adatforrás

Adatokat kezeli: a FarmAtlas szerkesztősége, a gazdaság saját honlapja alapján
Adatlap állapota: Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Frissítve: 2026-10-13

Jelentkezés ennél a gazdaságnál

A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.

Termék előrendelés Egyéb kérdés

Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.

Értékelések

Még nincs értékelés.

Értékelés írása
Minőség
Megbízhatóság (az ígért mennyiség és határidő)
Kommunikáció
Ön kicsoda?

Termelőként az adatlapján megadott e-mail-címmel küldje.

Ez az Ön gazdasága?

Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.

Adatlap szerkesztése / átvétele