Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
A dél-shropshire-i Wenlock Edge-en, Much Wenlock mellett az 1990-es évek óta készítünk hagyományos brit sertéshústermékeket és charcuterie-t egy húsüzemmé és gazdabolttá alakított egykori gabonatárolóban. Sonkát, gammont, kolbászt, bacont és véres hurkát (black pudding), valamint svájci családi receptek alapján szalámit, coppát, bresaolát, pancettát, chorizót és legalább 18 hónapig érlelt prosciuttót készítünk, a szomszédos Evans-farmon számunkra nevelt sertésekből. 2026 májusában újjáépített gazdaboltunkban, webáruházunkban (házhozszállítással), havonta akár 12 termelői piacon (Shropshire, Birmingham, London) és nagykereskedelemben értékesítünk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Wenlock Edge Farm
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Sertés
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Véres hurka
- Kolbász, szalámi, virsli
- Friss kolbász
- Száraz kolbász „chorizo”
- Nduja
- Sertéshús
- Sertéshús · friss
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Főtt sonka
- Nyers érlelt, füstölt sonka
- Főtt sonka · sózott, pácolt
- Húsos szalonna (bacon)
- Nyers érlelt, füstölt sonka „coppa”
- Húsos szalonna (bacon) „pancetta” · sózott, pácolt
- Guanciale · sózott, pácolt
- Nyers érlelt, füstölt sonka „prosciutto spek” · füstölt
- Hurka, pástétom, disznósajt
Szarvasmarha
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Nyers érlelt, füstölt sonka „bresaola”
- Sonka, szalonna, füstölt hús
További termékeink
- Kolbász, szalámi, virsli
- Szalámi „Hunter's”
- Szalámi · csípős
- Szalámi · fűszeres
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Házhozszállítás / postai küldés
- Termelői piac
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
- Nagykereskedelem
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.