Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno (Provacuno)

A spanyol marhahús-ágazat szakmaközi szervezete: a tenyésztők, a vágóhidak, a feldolgozók és a szakkereskedelem szövetségeit fogja össze (pl. ASAJA, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias, ASOPROVAC, ANICE). A marhahús fogyasztását és megítélését népszerűsíti itthon és külföldön, segíti az exportpiacok megnyitását, és kutatási munkacsoportokat működtet (pl. kibocsátás, trágyakezelés, életciklus-elemzés).

A tagok szövetségek; a gazda közvetlenül nem tag. Az Orden APA/836/2025 kiterjesztése (2026.01.02–2030.12.31) azonban minden szereplőre kötelező: termelői hozzájárulás jár minden Spanyolországban nevelt és spanyol vágóhídra szállított szarvasmarha után. Fizetője az, aki az állatot a vágóhídra szállítja (ha nem a tenyésztő, átháríthatja rá); a vágóhíd visszatartja és a szerződésben/számlán feltünteti.

Termelői hozzájárulás állatonként: 2026: 0,50 €, 2027: 0,65 €, 2028: 0,70 €, 2029–2030: 0,75 €; ugyanekkora a kereskedelmi ág része is (2026-ban összesen 1 € állatonként). A fizetési kötelezettség a vágáskor keletkezik, a vágóhíd vonja le és fizeti be a Provacunónak.

Díj alapja: állatlétszám

• A marhahús promóciója Spanyolországban, az EU-ban és harmadik országokban
• Exportpiacok megnyitásának segítése, vásárok, kereskedelmi missziók
• Kommunikáció az állatjólétről, fenntarthatóságról, táplálkozásról
• K+F munkacsoportok (szén-megkötés, trágya, életciklus-elemzés)
• Piaci és konjunktúra-információ

• provacuno.es – Nosotros (extensión de norma, organigrama)
• provacuno.es – Contacto
• BOE – Orden APA/836/2025 (Provacuno kiterjesztés)
• BOE – Ley 38/1994, reguladora de las organizaciones interprofesionales agroalimentarias (art. 8–9)
• MAPA – Extensiones de norma en vigor